为什么说“30%”是甲供材工程选择计税方法的临界点？
税法规定，纳税人为甲供工程提供建筑劳务，可以选择简易计税。言外之意就是，施工企业可以选择简易计税，也可以选择一般计税。
施工企业采购物资价税合计，
如果大于甲供材合同约定的工程价税合计的30%，就采用一般计税；
如果小于甲供材合同约定的工程价税合计的30%，就采用简易计税。
甲供工程是全部或部分材料、设备由发包方承担的建筑公司。
这个“部分”没有明确的比例规定，是由双方协商确定的。业主买的多，施工企业自然就买的少了。
因此，施工企业选择一般计税还是简易计税，关键是由施工企业与业主谈判，由施工企业所购买的设备、材料所占比重有多少决定。
营改增以后，增值税进项税的抵扣，只能用增值税专用发票。
增值税专用发票上有开票日期，一定要在180天以内进行网上认证，不认证是不能抵扣增值税的。如果超过180天，这个增值税是要计成本的，可以用来抵扣企业所得税。
举例说明：
买钢材1170万，拿到增值税专票，可以抵扣170万的进项税。
结果开票日期180天以内没有认证，那就不能抵扣了。那这170万就要计入你的采购成本，以后企业所得税会减掉170万。
施工企业在拿到增值税专票的情况下，如果账上没有销项税，只有进项税，这叫“倒挂”，“倒挂”是不能抵扣的，怎么办？
这个月不能抵扣就下个月抵，可以一直往后延，慢慢抵。有一个抵扣期限，可以一直到公司倒闭的那一天，都是可以抵扣的。
在简易计税的情况下，增值税是不能抵扣进项税，但是可以抵扣企业所得税。营改增以前，企业所得税=（收入-成本）*25%，而收入和成本里面，都是含了增值税的。
营改增以后，只有你获得增值税专票的情况下，成本会下降，收入也会下降，因为成本和收入都可以抵扣增值税。
营改增以后，甲供工程发生了一个明显的变化，就是增值税计税依据发生改变。
营改增之前，甲方购买设备、装修材料，是不交营业税的，但是，除了设备和装修材料之外的甲供材都是需要交营业税的，纳税义务人是施工企业。
举例：以1000万的工程为例，材料费600万，劳务费400万，施工企业跟业主签甲供材合同。
营改增之前，施工企业只能从业主手里拿到400万的工程款。但是，施工企业交营业税必须要以1000万为营业税申报的依据。
营改增以后，甲供材的部分，我们计算增值税时，业主购买的材料是不交增值税的，施工企业只以收到工程款的多少，即400万，作为营业税申报依据。
施工企业如果选择一般计税，销售额就是从业主处收到的全部价款和价外费用；如果选择简易计税，施工企业的销售额要减掉分包额。
为什么要这样算？
营改增前，施工企业实施的是总包跟分包之间差额抵扣营业税。
营改增以后，如果施工企业选择了简易计税，这个项目所发生的任何成本，是不能抵扣增值税的。
因此，作为总包方来讲，选择简易计税的话，分包开给总包的发票是不能抵扣增值税进项税的，这就需要将总包减掉分包的差额/（1+3%）*3%来算增值税。
如何界定哪种情况下选择一般计税，哪种情况下选择简易计税呢？
首先，我们假定甲供材合同中约定的，工程价税合计为a（不包含业主购买的材料和设备）。
如果选择一般计税，增值税的销项税是可以抵扣的，应缴增值税=a/（1+c%）*c%-建筑企业采购物资的进项税额；
如果选择简易计税，应缴增值税=a/（1+3%）*3%。
我们假设，以上2种计税方法税额相等的情况下，建筑企业的采购物资的进项税额=7%*a。
同时，建筑企业的采购物资的进项税额=建筑企业采购物资价税合计/（1+17%）*17%=7%*a，得出最终结果是
建筑企业采购物资价税合计=a*48.180%。
48.180%，只是理论值。实际生活中，这个比例会比要小。
因为所有的建筑材料不可能都是按17%进行抵扣的。
像砂石料、混凝土只能抵扣3%，还有其它因为操作或管理而导致的无法抵扣问题也是客观存在的。实际生活当中，这个比例应该是29.9%左右，也就约等于30%。
因此，营改增以后，对于甲供材工程，如何选择更省税的计税方法的依据是：
施工企业采购物资价税合计，
如果大于甲供材合同约定的工程价税合计的30%，就采用一般计税；
如果小于甲供材合同约定的工程价税合计的30%，就采用简易计税。
如果业主在合同中要求：材料、设备由业主自行采购，施工企业必须给业主开可抵扣11%的增值税专用发票，同时必须用一般计税来计税，怎么办？
工程1000万（招投标报价本身含11%的增值税），材料费600万（含11%），其中甲方买材料500万，施工企业100万.
对于这样的业主，
最好的解决方法就是跟业主谈判，争取让业主少买材料，建筑企业多买材料。
争取让业主采购材料减到200万，这样就合理了，施工企业的利润才能得到保证。
以上的内容，都是从施工企业的角度来分析的。对于业主来讲，是很难接受这样的要求的。
对于不同的计税方法，房开公司（业主）可以抵扣多少增值税呢？
还以上面为例：
一般计税，业主可以抵扣：200万/(1+11%)*17%+800万/(1+11%)*11%=30.63+79.28=109.91万
简易计税，业主可以抵扣：500万/(1+11%)*17%+（1000万-500万）/(1+3%)*3%=97万
从上面的计算可以看出，业主选择甲供材，建筑企业选择一般计税，对于业主来讲更合算，更省税，因此也最容易签合同。
最后，我们总结一下要点：
1、项目管理层负责签合同的领导，一定要懂税法。
2、税收是是签合同签出来的，不是财务部做出来的。
3、建筑企业应该多准备几个方案，分别从自己和业主角度考虑，经过谈判选取能让双方都获利的合同方案。
一般来讲，对于甲供材合同，施工企业选择简易计税方法更省税。
同时，需要注意一下几点：
1、按照税法规定，选择简易计税后36个月内不能更改；
2、简易计税是专门针对项目来讲的，不是针对建筑企业来讲的（施工企业可以这个项目选择简易计税，另一个项目选择一般计税）；
3、对于新项目，只有甲供材合同和包工的合同，才可以选用简易计税；除甲供材合同和包工合同外，其他工程建议选用一般计税。
